Хигиена на храненето и хранително законодателство

12.90лв.

Автор: Величка Несторова

Обем: 408 стр.

Размер в мм: 165 х 230

Издател: Матком

Корица: Мека

Година на издаване: 2014

Състояние: На склад при доставчик

Код: 9789549930689 Категория: Етикети: ,

Описание

Учебникът “Хигиена на храненето и хранително законодателство” е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление “Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг”. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция.
Учебникът е оформен в две части – Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се допълва с 6 приложения и речник на използваните термини.

Базова цена за доставка до офис на Спиди: 3,95 лв.
Базова цена до адрес със Спиди: 5,29 лв
Базова цена за доставка до офис на Еконт: 4,59 лв.
Базова цена до адрес с Еконт: 5,72 лв

Цената на доставката може да се промени в зависимост от стойността и теглото на поръчката.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Хигиена на храненето и хранително законодателство“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Go to Top